Mutfakta Mükemmeliyet: Ceyhan Öğretmenevi'nden Vizyoner Adım
Ceyhan Öğretmenevi'nin Baş Aşçısı Erzurum'daki Gıda Güvenliği Seminerine Katıldı
Ceyhan Öğretmenevi Baş Aşçısı Fatih Eraslan, kurumdaki hizmet kalitesini artırmak ve gıda güvenliği standartlarını yükseltmek amacıyla Erzurum’da düzenlenen kapsamlı eğitime dahil oldu.
Ceyhan (Adana) — Ceyhan Öğretmenevi, mutfak hizmetlerinde kalite standartlarını yukarı taşımak için attığı adımlara bir yenisini ekledi. Kurumun baş aşçısı Fatih Eraslan, toplu yemek üretiminde uzmanlaşmak ve gıda güvenliği bilincini pekiştirmek üzere önemli bir eğitim programına katıldı.
Kurum Müdürü Remzi Varan’ın verdiği bilgiye göre, 29 Ağustos–4 Eylül tarihleri arasında Erzurum'da gerçekleştirilen “Gıda Güvenliği, Pişirme Teknikleri ve Toplu Yemek Üretimi Semineri”, sektördeki en güncel uygulamaları ve hijyen standartlarını ele alıyor.
Hizmet Kalitesinde Yeni Dönem Hedefi
Eğitimin temel amacının, Ceyhan Öğretmenevi bünyesinde sunulan yemek üretim süreçlerini daha güvenilir, nitelikli ve modern tekniklerle buluşturmak olduğu belirtildi. Müdürlükten yapılan açıklamada, bu tür mesleki gelişim programlarının kurumun genel hizmet kalitesine doğrudan yansıyacağı vurgulandı.
Erzurum'daki seminer maratonunu sürdüren Baş Aşçı Fatih Eraslan’a eğitim sürecinde başarılar dileyen kurum yönetimi, elde edilen bilgi ve tecrübelerin kısa süre içinde mutfak çalışmalarına entegre edileceğini kaydetti.
