Acısıyla Tatlısıyla On Yıl, On’ca Lezzet: Adana Lezzet Festivali’ne Dair
Zaman nasıl da gelip geçmiş; sanki daha dün başlamış gibi ama tam on yıl olmuş! Bu yıl "Acısıyla Tatlısıyla On Yıl, On’ca Lezzet" sloganıyla kapılarını açan Uluslararası Adana Lezzet Festivali, bir kez daha şehrimizin ruhunu, tarihini ve mutfak mirasını aynı sofrada buluşturdu. Adana, ülkemizdeki pek çok il gibi tarih boyunca birçok medeniyete beşiklik etmiş, topraklarında konuk ettiği her uygarlıktan geriye silinmez bir lezzet ve kültür mirası bırakmış kadim bir coğrafya. İşte bu zenginlik, 9-10-11 Ekim 2026 tarihlerinde düzenlenen festivalde bir kez daha tüm ihtişamıyla gözler önüne serildi.
Acısıyla Tatlısıyla On Yıl, On’ca Lezzet: Adana Lezzet Festivali’ne Dair
Zaman nasıl da gelip geçmiş; sanki daha dün başlamış gibi ama tam on yıl olmuş! Bu yıl "Acısıyla Tatlısıyla On Yıl, On’ca Lezzet" sloganıyla kapılarını açan Uluslararası Adana Lezzet Festivali, bir kez daha şehrimizin ruhunu, tarihini ve mutfak mirasını aynı sofrada buluşturdu.
Adana, ülkemizdeki pek çok il gibi tarih boyunca birçok medeniyete beşiklik etmiş, topraklarında konuk ettiği her uygarlıktan geriye silinmez bir lezzet ve kültür mirası bırakmış kadim bir coğrafya. İşte bu zenginlik, 9-10-11 Ekim 2026 tarihlerinde düzenlenen festivalde bir kez daha tüm ihtişamıyla gözler önüne serildi.
Yerelden Küresele: Sürdürülebilirlik ve Emek
Bu yılki festival, sadece damakları şenlendirmekle kalmadı; aynı zamanda çok anlamlı temalara da ev sahipliği yaptı:
Yerel Tedarik ve Kadın Emeği: Toprağın bereketini üretime dönüştüren eller, özellikle kadın kooperatiflerinin ve üreticilerin stantlarında hayat buldu.
Sıfır Atık ve Gıda İsrafı: Modern dünyanın en büyük sorumluluklarından biri olan gıda israfına karşı farkındalık yaratan etkinlikler, festivalin vizyonunu bir adım öne taşıdı.
On Beş İlçenin Ortak Buluşması
Abartısız söylemek gerekirse, Adana'nın 15 ilçesinin tamamına yakını bu büyük coşkuya ortak oldu. Her ilçe belediyesinin kurduğu stantlar, yörelerin kendi elleriyle ürettiği en taze ürünleri, Adanalılara ve şehir dışından gelen binlerce konuklara tattırdı.
Közde pişen kebapların kokusu sokağı sararken; dönercisi, tostçusu, balıkçısı, tatlıcısı ve saymakla bitiremeyeceğimiz nice eşsiz lezzet görücüye çıktı. Toroslar'ın eteklerinden gelen domates, narı, balı ve göz nuru el emeği ürünleriyle sergilenen bu eserler, esnafımızın ve sanatkarlarımızın emeğinin ne kadar kıymetli olduğunu bir kez daha kanıtladı. Gelen konuklar ise bu muazzam misafirperverlik karşısında hayranlıklarını gizleyemedi.
Birlikten Doğan Lezzet Mozaiği
Bu devasa lezzet mozaiğinin arkasında ise güçlü bir imece kültürü yatıyor. Adana Valiliği öncülüğünde; Adana Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyeleri, değerli meslek odalarımız ve sivil toplum kuruluşlarının ortak katkılarıyla hayata geçirilen bu festival, şehrimizin birlik ve beraberliğinin en güzel nişanesidir.
Geçmişten geleceğe köprü kuran bu on yıllık serüven, Adana'nın sadece bir lezzet başkenti değil, aynı zamanda dostluğun, kardeşliğin ve paylaşımın merkezi olduğunu bir kez daha tescilledi.
Nice on yıllara, nice on'ca lezzete Adana!
Tamer Arslan
Mavi Radyo Gazetesi
İmtiyaz sahibi-Editörü