Londra’da Anadolu Mutfağının Yeni Dalgası Sahneye Çıkıyor
Londra’da Anadolu Mutfağına Odaklanan Uluslararası Gastronomi Film Festivali Düzenleniyor
Uluslararası Gastronomi Film Festivali, uluslararası ilk etkinliğini Londra’da gerçekleştirmeye hazırlanıyor. “Londra’da Yeni Dalga Anadolu Mutfağı” başlığıyla düzenlenecek etkinlik, 22 Nisan 2026 Çarşamba günü Birkbeck, University of London ev sahipliğinde yapılacak.
Festival, gastronomi, sinema ve akademiyi bir araya getirerek kültürlerarası diyalog alanı oluşturmayı hedefliyor. Etkinlik, UGFF ile Birleşik Krallık’taki akademik kurumların iş birliğiyle hayata geçirilecek.
Günün Programı
Etkinlik, “Londra’da Anadolu Mutfağının Dönüşümü” başlıklı panelle başlayacak. Panele şef ve yemek yazarı Melek Erdal, Mangal 2 kurucusu Ferhat Dirik, National Geographic gezi ve yemek yazarı Berkok Yüksel ile University of Manchester öğretim üyesi İsmail Ertürk katılacak.
Program kapsamında üç belgesel film gösterilecek:
Yerüstü – Yeraltı (Yönetmen: Cenk Demirkıran)
Toprağına Renk Katanlar (Yönetmen: Selin Aktaş)
Göçle Gelen Zenginlik: Kars Gravyeri (Yönetmen: Barış Duran)
Gösterimlerin ardından “Diyaspora Mutfakları ve Londra Mutfak Kültürü” başlıklı ikinci panel düzenlenecek. Panelde Panikos Panayi, Claudia Roden, Neşe Ceren Tosun ve Alejandro Colás konuşmacı olarak yer alacak.
Etkinlik Akşam Yemeğiyle Sona Erecek
Program, Tas Restaurant’ta düzenlenecek davetli akşam yemeğiyle tamamlanacak.
Festivalin kurucusu Gülper Ergün’ün yanı sıra, University of Manchester’dan İsmail Ertürk ve Birkbeck, University of London’dan Alejandro Colás ile Jason Edwards etkinliğin gerçekleştirilmesine katkı sağlayan isimler arasında yer alıyor.
