Zamanın Makasında Bir Usta
Ceyhan’da 60 Yıllık Ustalık: Berber Mustafa Kemal Gürsal’dan Meslek ve Hayat Dersleri
Adana’nın Ceyhan ilçesinde berberlik mesleğine adanmış bir ömür… 73 yaşındaki Mustafa Kemal Gürsal, yaklaşık 60 yıla yaklaşan meslek hayatını ve biriktirdiği tecrübeleri Mavi Radyo Gazetesi’nin Sahibi Editörü Tamer Arslan’a anlattı. Gürsal, hem mesleki yolculuğunu hem de değişen esnaf kültürüne dair gözlemlerini samimi ifadelerle paylaştı.
Çıraklıktan Ustalığa Uzanan Yol
Mesleğe 1965 yılında Osmaniye’de çırak olarak başladığını belirten Gürsal, ilkokulun ardından çalışma hayatına atıldığını söyledi. İlk üç yılın ardından Ceyhan’a yerleşen usta berber, o günden bu yana aynı ilçede kesintisiz hizmet veriyor. Yıllar içinde edindiği müşteri kitlesinin önemli bir kısmı ise 40-50 yıldır kendisini tercih eden isimlerden oluşuyor.
“Doğal Olan Her Zaman Daha İyi”
Saç ve cilt bakımında geleneksel yöntemleri savunan Gürsal, modern ürünlere temkinli yaklaşıyor. Gençlik yıllarında şampuan kullandığını ancak zamanla bundan vazgeçtiğini dile getiren usta, özellikle zeytinyağı sabununu öneriyor. Doğal sabunun saçları yumuşattığını ve kimyasal içerikli ürünlere göre daha sağlıklı olduğunu savunan Gürsal, “Eskinin yöntemleri bugün hâlâ geçerli” diyor.
Değişen Berber Kültürü
Gürsal’a göre geçmişte berber dükkânları sadece saç kesilen yerler değil, aynı zamanda dostlukların kurulduğu sosyal alanlardı. Çay, kahve ve sohbet eşliğinde geçen saatlerin bugün giderek azaldığını ifade eden usta, genç kuşakla eski nesil arasındaki iletişim farkına da dikkat çekiyor. “Eskiden müşteriyle aramızda farklı bir bağ vardı, şimdi o samimiyet biraz azaldı” sözleriyle değişimi özetliyor.
Kaybedilen Dostlukların Hüznü
Uzun yıllar boyunca hizmet verdiği birçok müşterisini ve dostunu kaybettiğini söyleyen Gürsal, bunun mesleğin en zor yanlarından biri olduğunu belirtiyor. “Birlikte yaşlandığımız insanlar vardı, şimdi çoğu yok” diyerek duygularını paylaşıyor.
Ceyhan esnaf kültürünün yaşayan temsilcilerinden biri olarak gösterilen Mustafa Kemal Gürsal, mesleğine olan bağlılığı ve birikimiyle genç kuşaklara örnek olmaya devam ediyor.
